Is all stress created equal? The concept and experience of stress is multifaceted and varies depending on the context, making it particularly challenging for scientists to study. Over the past decade, AME researchers have conducted a variety of studies that aim to understand how psychological stress can “get underneath the skin” and affect health of individuals, their relationships, families and communities. Want to see what we’re learning? Click on the photos above to learn about AME studies t

No time to prepare meals, or even to have a simple breakfast. Too many snacks during the day, and too much fatty and sugary food to relieve stress. Sound familiar? These are some of the most common comments that Rachel Radin, Ph.D., hears while helping individuals with their healthy eating goals. In her current research, Dr. Radin, the Postdoctoral Research Scholar at the UCSF Department of Psychiatry and the Center for Health and Community, is trying to figure out how our stress at work can in

A preocupação com a nossa imagem corporal e o medo de engordar é algo cada vez mais comum em nossa sociedade. E isso pode ser um gatilho para comportamentos completamente nocivos à nossa saúde – como as dietas restritivas, por exemplo. Algumas pessoas chegam a pensar que têm algum tipo de bulimia, tamanha a angústia relacionada à insatisfação corporal. Isso acontece porque estamos correndo atrás de um padrão estético focado na magreza, e, ao mesmo tempo, nos esquecendo de priorizar a nossa saú

Por muitos anos, a Nutrição foi baseada em uma abordagem mais racional e matemática dos alimentos: calorias, nutrientes e cálculos importavam muito! E se materializavam na forma de dietas, muitas vezes monótonas, cheias de regras, quantidades e proibições. Felizmente, hoje muitos profissionais já sabem o que é nutrição comportamental, e essa abordagem está se tornando cada vez mais aceita pelas pessoas. Hoje, já está claro que saber a quantidade de calorias que uma pessoa ingere diariamente nã

“Coma mais frutas e legumes!”. Tenho certeza que você já ouviu essa recomendação quando o assunto é “alimentação equilibrada“, certo? Apesar de correta, essa informação me parece um pouco genérica demais. E até um pouco frustrante. O ato de comer é tão importante, e tão prazeroso, que não deveria se reduzir ao que você deve ou não colocar no seu prato; ou a “alimentos bons” e “alimentos ruins”. Ok, frutas e legumes são super importantes! Mas…é só isso? Não, não é só isso. Gosto de pensar em um

Se você está na faixa dos 30 e 40 anos e foi um adolescente, digamos, aberto aos modismos musicais que marcaram a década de 90, certamente já dançou na boquinha da garrafa, ralou o tchan ou mandou seu cavaco chorar nas areias de Porto Seguro, na Bahia. No auge do axé, a cidade recebia, semanalmente, verdadeiros comboios de estudantes ávidos pela malemolência da música baiana – que, inclusive, recheava CD’s duplos com os hits do verão. Tudo regado a jatos de bronzeamento com óleo de coco e muito

Subo a rampa de acesso Shamu Stadium, onde as baleias do SeaWorld se apresentam. A sensação é bem parecida com a de entrar em uma arena de futebol ou chegar perto de um superstar: lotação, vendedores de pipoca, pessoas correndo para chegar a tempo do espetáculo. Me acomodo na área reservada para o grupo de jornalistas convidados a conhecer, de perto, o trabalho dos tratadores de animais do complexo de parques situado em Orlando, na Flórida. A ansiedade para ver o show não era uma exclusividade

Os chefs de cozinha geralmente são a principal estrela de um restaurante: fazem mágica com a mistura inesperada de ingredientes e, com isso, ficam reconhecidos por suas criações. Mas o que dizer da arte de alimentar cerca de 2.500 mil pessoas por dia e cobrar por isso apenas R$ 1? O chef Carlos Bertolazzi, proprietário do Zena Caffè e do restaurante Per Paolo, além de apresentador do programa Homens Gourmet, do canal de TV a cabo Bem Simples, topou o convite do Terra para provar o almoço da uni

O machismo no Brasil é um tema que volta e meia está no topo das discussões: quando se pensa que avançamos neste aspecto, logo aparece alguma novidade para provar o contrário. E enquanto muita gente pensa que alguns conceitos ficaram lá no século passado, uma pesquisa vem trazendo dados preocupantes dentro deste cenário. O instituto Avon apresentou esta semana os resultados do estudo Percepções dos homens sobre a violência doméstica contra a mulher. O tema machismo foi abordado em diversas ques

“Minha filha não é uma princesa”, afirma o escritor Fábio Chap em um texto do seu blog que leva este título. As discussões frequentes sobre o machismo e o protagonismo da mulher na sociedade levantam uma questão: as princesas estão em transformação? Para Fábio, o surgimento de princesas que saem do papel passivo para partir para a guerra, como Fiona, de Shrek, e Merida, de Valente, é uma forma de aproximar a filha Alice, de 1 ano e 10 meses, da realidade. “Talvez o surgimento de mais personagen